不同年份
勐海
品鑒日期：2019.6.14
傳送門(mén)：【本周喝什么】06.10-06.16
第一款
2017年的“啟茗墨韻8421”
香氣
干茶（餅茶）
胡椒、梅子、
杏子、梅子、水仙花
茶湯
木質(zhì)味、糧食、干草
杯底
高銳、蔗糖、
糧食、持久
回味：李子
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
堿味、高甜、微果酸、濃強(qiáng)、咸味、較苦，苦化開(kāi)快、較澀，澀化開(kāi)慢、香融水、圓融、柔順、滑、微收斂、有活性、舌面膜感、醇厚、滲透力、層次感、飽和有密度、軟、回甘慢、生津慢、有停口留香、7,8泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉甘、喉韻香、
體熱、打嗝、出汗
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐海——茶昔茗今
適飲 VS 存放
反正有足夠的濃強(qiáng)度，可勁兒放好了
第二款
2016年的 “一味一山班盆”
香氣
干茶（毛茶）
馥郁、酸梅、
葡萄干、蜜香
茶湯
層次感、山野花香、
木質(zhì)味、百合、
李子、櫻花
杯底
高銳、持久、
無(wú)花果、蜜香、厚
回味：玫瑰、杏干
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
平衡、堿味、微甜、舌面涼、濃強(qiáng)、咸味、梅子酸、微苦，苦化開(kāi)快、澀顯，后澀，澀化開(kāi)慢、香融水、圓融、醇厚、柔順、滑、層次感、飽和有密度、軟、脆、收斂感、有活性、滲透力、上顎膜感、礦物質(zhì)、回甘慢，回甘位置深，回甘持久、生津快，生津持久、?？诹粝愠志?、逐泡甜潤(rùn)、悶泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉甘、喉干、
體熱、打嗝、
茶氣上行、出汗
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐海——上?！栉糗?/p>
適飲 VS 存放
邊喝邊存看看變化吧
第三款
2016年的 “茶農(nóng)品牌廣別古樹(shù)”
香氣
干茶（毛茶）
微煙、馥郁、烘炒、
酸梅、堿味、糧食、
蔗糖、蜜餞
茶湯
木質(zhì)味、山野花香、
黑加侖、菖蒲、
檀香、脂味
杯底
細(xì)密、蜜香、
果脯、咸味
回味：杏脯、月季
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
微甜、堿味、濃強(qiáng)、梅子酸、平衡、舌面涼、咸味、鮮爽、苦入喉，苦底顯，苦化開(kāi)慢、較澀，舌面散澀，澀化開(kāi)慢、軟、醇厚、粉粉的、舌面膜感、柔順、收斂感、滲透力、舌面微麻、層次感、飽和有密度、礦物質(zhì)、回甘慢、有生津、有?？诹粝?、7,8泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉甘、打嗝、
體熱、茶氣下行
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐?！栉糗?/p>
適飲 VS 存放
放放更好喝
第四款
2012年的 “陳廣和堂典藏班章”
香氣
干茶（餅茶）
微煙、陳、
臭蜜香，烏梅
茶湯
木質(zhì)味、桔皮、
焦糖、煙味
杯底
細(xì)密、桔皮、木質(zhì)味
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
舌面涼、煙味、高甜、梅子酸、平衡、堿味、濃強(qiáng)、咸味、微辣、辛味、苦重，較苦，苦化開(kāi)慢、較澀，澀化開(kāi)慢、香融水、舌面微麻、顆粒感、收斂感、滑、飽和有密度、糯、舌面膜感、醇厚、柔順、回甘慢、生津慢、7,8泡開(kāi)始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。
葉底
體感
喉干、喉甘、
打嗝、體熱、
心悸、茶氣上行
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐?！獜V州——茶昔茗今
適飲 VS 存放
邊喝邊存吧
Bonus time
福/利/時(shí)/間
本次茶評(píng)特別鳴謝：莫莫
理由：認(rèn)真審評(píng)
我們將為你準(zhǔn)備一份本次茶評(píng)中你評(píng)分最高的茶葉樣品，以后在家也可以和小伙伴分享啦！請(qǐng)于下次參加茶評(píng)時(shí)領(lǐng)取哦！
